الرئيسيةالبوابةمكتبة الصوراليوميةس .و .جبحـثالتسجيلالأعضاءالمجموعاتدخوللوحة المفاتيح العربية

شاطر | 
 

 أتمنى أن ينال إعجابكم هذه الحلويات المغربية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
momed 95
عضو جديد
عضو جديد


عدد الرسائل : 20
sms : <!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com --><form method="POST" action="--WEBBOT-SELF--"><!--webbot bot="SaveResults" u-file="fpweb:///_private/form_results.csv" s-format="TEXT/CSV" s-label-fields="TRUE" --><fieldset style="padding: 2; width:208; height:104"><legend><b>My SMS</b></legend><marquee onmouseover="this.stop()" onmouseout="this.start()" direction="up" scrolldelay="2" scrollamount="1" style="text-align: center; font-family: Tahoma; " height="78"> اكتب ماتريده من البيانات الشخصيه</marquee></fieldset></form><!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com -->
تاريخ التسجيل : 05/03/2008

مُساهمةموضوع: أتمنى أن ينال إعجابكم هذه الحلويات المغربية   الخميس مارس 06, 2008 12:40 pm

[size=12]تورتة بالتفاح
مقادير عجينة الحلوى

* كأس ونصف دقيق أبيض ناعم
* بيضة واحدة
* ملعقة كبيرة سكر سميد
* ملعقة كبيرة مليئة بالزبدة اللينة
طريقة تحضير عجينة الحلوى
في إناء، نضع الدقيق، ثم نضيف البيضة والسكر السميد والزبدة اللينة، ونخلط جيدا، وإذا لم تجمع، نضيف قليلا من الماء لنحصل على عجينة متماسكة ولينة، تطلق بالمدلك، وتوضع في صفيحة مخصصة للطورطة مذهونة مسبقا بالزبدة ومرشوشة بالدقيق، وتثقب بالشوكة جيدا، ثم تدخل للفرن وتطهى حتى يتورد لونها.
مقادير الكريما
* نصف ليتر حليب
* كيس فانيلا
* 3 اصفر البيض
* 5 ملاعق كبيرة سكر سميد
* 2 ملاعق فورص (دقيق أبيض ناعم)
طريقة إعداد الكريما
* نخلط أصفر البيض والدقيق والسكر السميد جيدا.
* نأخذ الحليب ونضيف إليه كيس الفانيلا، وعندما يغلى نضيف أصفر البيض والدقيق وسكر السميد الذي أخلطناه سابقا، ونستمر في التحريك حتى نحصل على كريما عاقدة ومخثرة. ونتركها تبرد في الثلاجة.
مقادير التزيين
* تفاحتان
* كيس فانيلا
* نصف ملعقة صغيرة قرفة
طريقة التحضير النهائي
* نأخذ التفاحتين، ونقشر كل تفاحة ثم نقطعها على أربع، ثم نقطع كل ربع تفاحة إلى شرائح رقيقة.
* عندما يتورد لون الحلوى، نخرجها من الفرن، ثم نفرغ فوقها الكريما ونبسطها جيدا بالتساوي، ثم نصفف فوقها شرائح التفاح بطريقة جميلة، ثم نرشها من فوق بالفانيلا وبقليل من القرفة، ثم ندخلها للفرن لمدة10 دقائق.

* بعد ذلك نخرج التورتة من الفرن ونتركها حتى تبرد ثم تقدم بألف صحة وعافية.


حلوة مبرومة

المقادير:
أربع بيضات
125غ من السكر الصقيل
كيس من الفانيلا
125غ من الطحين
كيس من الخميرة الكيماوية
مقادير كريمة التزيين:
150غ من الزبدة
بيضة100غ من بودرة الشكلاتا
50غ من الشوكولاتا الصالحة للتذويب
طريقة التحضير:
يخفق البيض بواسطة خلاط كهربائي مع أربع ملاعق كبيرة من الماء الساخن إلى أن نحصل على كريمة رغوية، ثم يصب السكر شيئا فشيئا مع إستمرار الخلط، ثم يضاف بعدها الطحين و الخميرة إلى أن نحصل على عجينة مكثفة و سائلة.
فوق صفيحة الفرن المستطيلة توضع الورقة المستعملة للف الزبدة عند شرائها، تدهن هذه الورقة من وجهها بالزبدة و ترش بالطحين و يصب فوقها العجين المحضر بشكل متساو ثم تدخل إلى فرن هادئ و مسخن مسبقا غير مغلق تماما لمدة 15 دقيقة.
و عند خروجها من الفرن تقلع بواسطة سكين حاد كما يمكن أيضاقلع الورقة بوضع منشفة مبللة بقليل من الماء عليها.
تهييئ التزيين:
تقطع الزبدة وتوضع في وعاء و تذوب فوق نار هادئة و بعدها ترفع من على النار و تخلط جيدا بالسكر و الفانيلا و البيضة و بودرة الشوكلاتا مع مراعات التحريك جيدا و يستمر التحريك إلى أن تبرد تماما.
يصب هذا الخليط باردا فوق الكعكة و يدلك فوقها بأكملها و تلف الكعكة على شكل دائري إلى أن تتحول إلى قضيب.
تذوب الشكولاتا بوضعها في آنية و من تحته آنية أخرى مملوء نصفها بالماء ( طريقة حمام مريم ) و عند تذويبها تترك لتبرد ثم تجرش بسكين و تزين به الكعكة من فوق.

و شهية طيبة

[/size]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
hanane
عضو فعال
عضو فعال
avatar

عدد الرسائل : 188
sms : <!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com --><form method="POST" action="--WEBBOT-SELF--"><!--webbot bot="SaveResults" u-file="fpweb:///_private/form_results.csv" s-format="TEXT/CSV" s-label-fields="TRUE" --><fieldset style="padding: 2; width:208; height:104"><legend><b>My SMS</b></legend><marquee onmouseover="this.stop()" onmouseout="this.start()" direction="up" scrolldelay="2" scrollamount="1" style="text-align: center; font-family: Tahoma; " height="78"> اكتب ماتريده من البيانات الشخصيه</marquee></fieldset></form><!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com -->
تاريخ التسجيل : 07/03/2008

مُساهمةموضوع: رد: أتمنى أن ينال إعجابكم هذه الحلويات المغربية   الخميس مارس 13, 2008 4:01 pm

chokran wasfa ra2i3a
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
amal star
عضو فعال
عضو فعال
avatar

انثى عدد الرسائل : 323
العمر : 27
الموقع : المغرب
الهواية : صحافية
المزاج : عادي
sms : <!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com --><form method="POST" action="--WEBBOT-SELF--"><!--webbot bot="SaveResults" u-file="fpweb:///_private/form_results.csv" s-format="TEXT/CSV" s-label-fields="TRUE" --><fieldset style="padding: 2; width:208; height:104"><legend><b>My SMS</b></legend><marquee onmouseover="this.stop()" onmouseout="this.start()" direction="up" scrolldelay="2" scrollamount="1" style="text-align: center; font-family: Tahoma; " height="78"> اكتب ماتريده من البيانات الشخصيه</marquee></fieldset></form><!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com -->
تاريخ التسجيل : 28/02/2008

مُساهمةموضوع: رد: أتمنى أن ينال إعجابكم هذه الحلويات المغربية   الأحد مارس 23, 2008 12:44 pm

chokran 3ala wasafate al jamila okhti cheers
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
mido.egypt
عضو فعال
عضو فعال
avatar

ذكر عدد الرسائل : 229
العمر : 28
الموقع : www.farfesh.com
الهواية : ممارسة الملاكمه
المزاج : بحب البحر
sms :


My SMS
كل عام وانتى حبيبتى .:. اقولها لكى على طريقتى.:. رافض كل العبارات الكلاسيكية التى يرددها الرجال على مسامع النساء .:. كل عام وانتى حبيبتى.:. حبيبتى


تاريخ التسجيل : 27/03/2008

مُساهمةموضوع: رد: أتمنى أن ينال إعجابكم هذه الحلويات المغربية   الجمعة مارس 28, 2008 2:30 pm

مشكور momed
على الموضوع الجميل
دا
انا جعـــــــــــــــــت
مشكووووووووووووووووووور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
mr.new.7op
عضو نشيط
عضو نشيط
avatar

عدد الرسائل : 82
sms : يا حماد يا غالى عليه يا بتاع ن nاقول يا ميدو ولا لا
تاريخ التسجيل : 27/03/2008

مُساهمةموضوع: رد: أتمنى أن ينال إعجابكم هذه الحلويات المغربية   السبت مارس 29, 2008 5:41 am


السلام عليكمورحمه الله وبركاته
موضوع لزيز وجميل من محمد
وميرسى على مجموعه الاكلات دى

اوكى يا شاهين
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
mido.egypt
عضو فعال
عضو فعال
avatar

ذكر عدد الرسائل : 229
العمر : 28
الموقع : www.farfesh.com
الهواية : ممارسة الملاكمه
المزاج : بحب البحر
sms :


My SMS
كل عام وانتى حبيبتى .:. اقولها لكى على طريقتى.:. رافض كل العبارات الكلاسيكية التى يرددها الرجال على مسامع النساء .:. كل عام وانتى حبيبتى.:. حبيبتى


تاريخ التسجيل : 27/03/2008

مُساهمةموضوع: رد: أتمنى أن ينال إعجابكم هذه الحلويات المغربية   الأحد مارس 30, 2008 9:45 am

ماشى يا مسعد

_________________

عندما تستولي مشاعر الحزن على الانسان وتحاصره من كل اتجاه على اختلاف
الاسباب التي ادت اليها فان بذرة الابداع في داخله تنمو وتتبلور على شكل
قصيدة او رواية او لوحة وعندما يكون ذلك الشخص لا يمتلك تلك البذرة في
داخله فإن مشاعر الحزن تخلقها عنده لتكبر مع الايام....
ا.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
imane nader
عضو فعال
عضو فعال
avatar

انثى عدد الرسائل : 274
العمر : 27
الموقع : maroc
المزاج : normale
sms : <!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com --><form method="POST" action="--WEBBOT-SELF--"><!--webbot bot="SaveResults" u-file="fpweb:///_private/form_results.csv" s-format="TEXT/CSV" s-label-fields="TRUE" --><fieldset style="padding: 2; width:208; height:104"><legend><b>My SMS</b></legend><marquee onmouseover="this.stop()" onmouseout="this.start()" direction="up" scrolldelay="2" scrollamount="1" style="text-align: center; font-family: Tahoma; " height="78"> اكتب ماتريده من البيانات الشخصيه</marquee></fieldset></form><!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com -->
تاريخ التسجيل : 05/03/2008

مُساهمةموضوع: رد: أتمنى أن ينال إعجابكم هذه الحلويات المغربية   الأحد مارس 30, 2008 3:56 pm

merci ta momed
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
amal star
عضو فعال
عضو فعال
avatar

انثى عدد الرسائل : 323
العمر : 27
الموقع : المغرب
الهواية : صحافية
المزاج : عادي
sms : <!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com --><form method="POST" action="--WEBBOT-SELF--"><!--webbot bot="SaveResults" u-file="fpweb:///_private/form_results.csv" s-format="TEXT/CSV" s-label-fields="TRUE" --><fieldset style="padding: 2; width:208; height:104"><legend><b>My SMS</b></legend><marquee onmouseover="this.stop()" onmouseout="this.start()" direction="up" scrolldelay="2" scrollamount="1" style="text-align: center; font-family: Tahoma; " height="78"> اكتب ماتريده من البيانات الشخصيه</marquee></fieldset></form><!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com -->
تاريخ التسجيل : 28/02/2008

مُساهمةموضوع: رد: أتمنى أن ينال إعجابكم هذه الحلويات المغربية   الإثنين مارس 31, 2008 1:29 pm

merci
merci
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
أتمنى أن ينال إعجابكم هذه الحلويات المغربية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
mehdi :: بيت مهدي :: مطبخ مهدي-
انتقل الى: